云南的咖啡叫什么

云南的咖啡统称为"云南小粒咖啡"，是中国最具代表性的咖啡品种。这种咖啡豆生长在海拔1000-2000米的云南高原，具有独特的果香和柔和酸度。云南普洱、西双版纳和保山是主要产区，每年产量超过5万吨。云南小粒咖啡经过特殊处理，呈现出花香和坚果风味，在国际咖啡大赛中多次获奖，成为中国特色咖啡的代表。

云南咖啡产业近年来快速发展，形成了完整的产业链。从种植到加工，云南拥有超过200家专业咖啡庄园和加工厂。这些咖啡庄园采用传统与现代结合的种植技术，培育出多个特色品种。云南咖啡不仅供应国内市场，还出口到日本、欧洲等20多个国家和地区。咖啡旅游也成为云南新兴的旅游项目，每年吸引数万名咖啡爱好者前来参观体验。