小番茄在冰箱能保存多久时间

小番茄在冰箱保存时间为5到7天。低温环境减缓成熟过程，保持水分和口感。将小番茄放入透气容器，避免挤压。冷藏前确保果实干燥，水分过多会导致腐烂。冰箱湿度控制在85%到90%最佳。成熟度适中的小番茄保存时间更长，完全成熟或未成熟的番茄更容易变质。定期检查，及时取出开始软化的果实，防止影响其他番茄。

小番茄冷冻可保存8到12个月。冷冻前清洗并擦干，可整颗或切半冷冻。冷冻后番茄质地变软，适合烹饪使用。真空包装能延长冷冻保存时间。冷冻番茄不需要解冻，直接用于汤、酱料或炖菜。冷冻后的番茄水分会分离，适合制作番茄酱或炒菜。冷冻保存的番茄营养价值略有下降，但风味变化不大。