厨房秤的误差是多少

厨房秤的误差一般在1-3克之间，具体取决于产品精度等级。家用厨房秤误差通常为5克，而专业烘焙秤可精确到1克。电子秤受电池电量影响，电量不足时误差会增加。机械秤的误差受弹簧老化影响，使用3年后误差可能翻倍。厨房秤放置不平也会导致读数偏差，建议使用前调平。温度变化同样影响精度，从冷环境移至温暖厨房需等待10分钟再使用。

不同品牌厨房秤的误差标准各异。高端品牌如德国的博朗误差控制在1克以内，而经济型产品误差可达5-10克。称重物品的体积也会影响精度，大体积轻质物品测量误差大于小体积重物。厨房秤使用频率高，每天称重3次以上的产品，半年后误差会增加2-3克。定期校准可减少误差，建议每月用标准砝码测试一次。