萝卜什么时候种什么时候收获最好

春季萝卜种植最佳时间是3月到4月，土壤温度稳定在10度以上时播种。北方地区可在4月中旬种植，南方可提前到3月初。播种后30-45天即可收获，早春种植的萝卜生长期短，肉质脆嫩。秋季萝卜种植在8月上旬到9月上旬，生长期60-80天，9月下旬到11月初收获。秋季种植的萝卜个头大，甜度高，耐储存。选择晴朗天气播种，保持土壤湿润但不积水，每亩播种量约1.5公斤，行距20-30厘米，株距10-15厘米，这样萝卜生长空间充足，产量高。

萝卜收获时间根据品种和种植季节调整。春季种植的樱桃萝卜生长期短，25-30天就能收获；大型白萝卜需要60-70天。判断收获时机看萝卜顶部露出地面部分直径达到5-8厘米，叶片开始变黄但未完全枯萎时最佳。秋季种植的胡萝卜和青萝卜，霜降后收获更甜，糖分积累增加。收获前一周停止浇水，让土壤干燥些，拔萝卜时不易断裂。萝卜收获后立即去除叶子，保留2厘米叶柄，这样能保存2-3周不变质。