八宝茶的茶叶是什么茶叶

八宝茶的主要茶叶是绿茶，具体多为福建产的铁观音或龙井。这类茶叶清香淡雅，能与八宝茶中的红枣、桂圆、枸杞等配料完美融合。实际制作中，茶叶占比约30%，其余70%为各种干果和香料。铁观音的半发酵工艺使其既有绿茶的清爽，又有红茶的醇厚，特别适合搭配甜味配料。八宝茶中的茶叶还常见有碧螺春、毛峰等，这些茶叶条索紧结，冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽，能很好地衬托出其他配料的香甜风味。

八宝茶的茶叶选择讲究季节性，夏季多用清凉型绿茶如六安瓜片，冬季则偏爱温性红茶如正山小种。茶叶在八宝茶中扮演着平衡口感的角色，能中和红枣、桂圆等配料的甜腻。优质八宝茶的茶叶应完整无损，冲泡后能舒展开来，释放出持久香气。茶叶与配料的比例一般为1:3，这样既能品尝到茶香，又能感受配料的丰富。有些地区还会加入少量菊花或茉莉花，增添茶汤的花香层次。