青梅酒泡多久可以把梅子捞出来

青梅酒泡30天后可以捞出梅子。梅子在酒中浸泡足够时间，酒液已充分吸收梅子的果香和酸味。梅子泡太久会变得过于软烂，失去口感。家庭制作时，容器需密封避光，避免阳光直射影响酒质。梅子捞出后，酒液仍可继续存放，风味会随时间变得更加醇厚。

梅子浸泡时间受酒精度影响，38度白酒需要30天，50度白酒只需20天。梅子表面出现细微褶皱表示风味已充分释放。捞出梅子后，酒液可用于调制鸡尾酒或烹饪，增添独特风味。梅子晒干后可做梅干，不会浪费食材。