不锈钢是什么金属吗

不锈钢是一种特殊合金，主要由铁、铬、镍等元素组成。铬含量达到10.5%以上时，会在金属表面形成一层致密的氧化铬保护膜，这层膜能有效阻止铁锈产生。常见的不锈钢类型包括304、316和201，每种成分比例不同，性能也有差异。304不锈钢含有18%铬和8%镍，耐腐蚀性好；316添加了钼元素，增强抗氯离子腐蚀能力；201则用锰替代部分镍，成本较低但耐腐蚀性稍弱。

不锈钢广泛应用于厨房用具、医疗器械、建筑装饰和工业设备等领域。医院手术器械采用316不锈钢，确保长期使用不生锈；高楼外墙常用304板材，经年累月保持光亮；家庭水槽和餐具多采用201材质，经济实用且安全卫生。不锈钢的强度和韧性使其成为建筑结构中的理想材料，使用寿命可达几十年，维护成本极低。