苦苣菜南方叫什么

苦苣菜在南方地区普遍被称为苦菜或苦荬菜。这种野菜在广东、广西一带还被称为凉草，因其清热解毒的功效而得名。福建、浙江地区则称其为苦斋，当地居民常将其作为春季时令蔬菜食用。云南、贵州地区也有叫它野苦菜的，这些称呼都反映了当地人对这种植物特性的认识。

苦苣菜在南方不同地区还有多种地方性名称。四川、重庆一带称其为苦丁草，并非真正的苦丁茶。江西、湖南地区则叫它苦麻菜，形容其口感微苦但营养丰富。江苏、安徽地区有时也称其为山莴苣，因为其外形与莴苣有几分相似。这些多样化的名称体现了中国地域文化的丰富性和植物命名的多样性。