花生油的比重是多少

花生油的比重约为0.915至0.925克/立方厘米，这个数值比水轻。纯净的花生油在20摄氏度条件下密度稳定，杂质含量会影响这一数值。市场上常见品牌的花生油比重差异很小，专业食用油检测设备能精确测量这一物理特性。花生油比重数据对食品工业加工很重要，直接影响生产过程中的调配比例。

花生油比重与其生产工艺密切相关，冷榨工艺的花生油比重略高于热榨产品。储存温度变化也会导致比重波动，每升高10摄氏度，比重约下降0.005。花生油比重在烹饪中有实际应用，油炸食品时油温控制在160-180摄氏度效果最佳，这个温度区间花生油比重稳定，能保持食物酥脆口感。