大连有龙头鱼吗

大连海域确实存在龙头鱼，这种鱼类在当地渔业中占有重要地位。龙头鱼体长可达30厘米，通体银白，头部略扁，眼睛较大，主要分布在黄海和渤海海域。大连渔民每年春季和秋季会捕获大量龙头鱼，这些鱼类肉质细嫩，味道鲜美，是当地海鲜市场的常见品种，深受消费者喜爱。

龙头鱼在大连的餐饮文化中扮演着重要角色。当地餐厅经常将龙头鱼清蒸或红烧，保持其原汁原味。大连的海鲜加工企业也会将龙头鱼制成鱼干、鱼丸等产品，销往全国各地。龙头鱼富含蛋白质和多种微量元素，营养价值高，是大连人餐桌上的常见食材，也是外地游客品尝大连海鲜时的必选菜品之一。