卖羊汤赚钱吗

卖羊汤确实能赚钱，这门生意投入小回本快。街边小店每天卖出100碗羊汤，每碗利润8元，日收入800元很常见。羊汤成本低，骨头和肉的下脚料只需10元能熬出10碗汤，配上2元成本的面条和蔬菜，总成本控制在15元以内。冬季销量更高，加上羊杂、饼子等搭配，利润空间更大。很多乡镇集市上的羊汤摊，一天能做200单，月收入轻松过万。

羊汤店选址决定生意好坏。学校、工厂附近的小店，午市高峰期30分钟内能卖出50碗。县城老街的羊汤馆，回头客占比70%，每天固定销量稳定。冷链配送的发展让羊汤外卖成为新增长点，一份外卖羊汤定价35元，配送成本5元，净利润高达25元。加上预制菜销售，真空包装的羊汤在电商平台月销量可达3000份，这门传统生意正焕发新活力。