咖啡里可以加入牛奶吗

咖啡里完全可以加入牛奶，这是很常见的做法。拿铁、卡布奇诺等经典饮品都使用牛奶与咖啡混合。牛奶中的蛋白质能帮助咖啡油脂形成更绵密的奶泡，同时降低咖啡的苦涩度，使口感更加顺滑。冷萃咖啡加冰牛奶也是夏日热门选择，牛奶的甜味能平衡咖啡的酸度，创造出层次丰富的风味。

牛奶还能改变咖啡的质地和温度。热咖啡加入温牛奶后，整体温度更加温和，适合不喜欢烫口的人。牛奶中的脂肪能包裹咖啡中的苦味物质，减轻刺激感。咖啡与牛奶的比例可以根据个人喜好调整，从少量奶泡到大量牛奶，每种搭配都能带来不同的味觉体验。