精酿啤酒的保质期多久

精酿啤酒的保质期一般在3到12个月之间，具体取决于啤酒类型和储存条件。IPA等酒花浓郁的啤酒最好在6个月内饮用，而帝国世涛、大麦酒等高酒精度的啤酒可保存1年以上。瓶装啤酒比罐装啤酒更容易受光线影响，缩短保质期。冷藏储存可将保质期延长50%，高温环境则会加速啤酒老化，产生纸板味或醋味。

精酿啤酒的保质期还与酿造工艺密切相关。未经过滤的浑浊啤酒保质期较短，通常只有3个月。添加了酵母的瓶中二次发酵啤酒具有更长保质期，可达2年。比利时修道院啤酒、德国博克等传统风格啤酒因配方复杂，陈年后风味更佳，保质期可达5年。密封良好的啤酒瓶能防止氧化，延长保质期，而开瓶后啤酒应在24小时内饮用完毕。