峨眉山天麻怎么样

峨眉山天麻是四川地区的优质药材，生长在海拔1500米以上的高山地带。这种天麻含有天麻素、多糖等有效成分，具有平肝息风、祛风止痛的功效。当地农户采用传统种植方法，确保天麻品质纯正。市场上峨眉山天麻价格在每斤300-800元不等，根据大小和品质有所差异。许多中药房和药店都将其作为主打产品，深受消费者信赖。

峨眉山天麻在烹饪领域也有广泛应用。当地厨师常用它炖鸡汤、排骨汤，提升菜品营养价值。天麻炖汤呈现淡黄色，口感清香不苦涩。现代研究表明，这种天麻含有18种氨基酸和多种微量元素，对改善睡眠质量、缓解头痛有明显效果。北京、上海等大城市的高端餐厅也将其作为特色食材，吸引了不少美食爱好者专程品尝。