山竹是属于什么样的水果

山竹是热带水果，外皮呈深紫色，果肉洁白如玉，口感细腻甜美。山竹原产于东南亚国家，泰国、马来西亚和印度尼西亚是主要产地。这种水果含有丰富的维生素C、矿物质和抗氧化物质，具有独特的甜味和微酸口感。山竹的食用方法简单，只需用手轻轻挤压外皮即可剥开，取出果肉直接食用。山竹树可长到20米高，需要温暖湿润的气候才能生长良好，每年结果2-3次。

山竹在中医理论中被认为具有清热解毒的功效，适合夏季食用。山竹外皮提取的色素可用于食品着色，果皮晒干后还能入药。成熟的山竹果肉呈蒜瓣状，一般为6-8瓣，每颗果肉中含有1-2颗种子。山竹的保存期较短，常温下只能存放3-5天，需要冷藏以延长保鲜时间。山竹与榴莲搭配食用被称为"夫妻果"，在东南亚地区非常受欢迎，两种水果的口味互补，营养也更全面。