九节虾有没有养殖的

时间:09-15人气:29作者:酒温浪人

九节虾确实有养殖品种,市场常见的南美白对虾、斑节对虾都属于养殖虾类。养殖场使用循环水系统控制水质,投喂专用饲料,虾苗经过3-4个月生长即可上市。福建、广东沿海地区建有大型养殖基地,年产量可达数万吨。养殖虾规格统一,体长12-18厘米,外壳光滑,肉质紧实。超市冷柜和海鲜餐厅供应的基本都是养殖九节虾,价格稳定在每斤60-80元。

野生九节虾主要分布在南海、东海深水区,捕捞难度大,资源有限。渔民使用拖网、笼捕等方式作业,单船日捕获量约50-100斤。野生虾体色较深,虾线粗壮,价格是养殖虾的2-3倍。香港、澳门的高端市场偏好野生九节虾,用于制作刺身、白灼等菜品。近年来过度捕捞导致野生资源减少,部分海域实施禁渔期保护措施。

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