阿胶加工属于商贸行业吗

阿胶加工属于食品制造业，不是商贸行业。商贸行业主要指商品买卖活动，而阿胶加工涉及原料处理、提取、熬制、成型等一系列生产工序。山东东阿、北京同仁堂等企业拥有完整的阿胶生产线，从驴皮清洗到成品包装需要十几道工序，每天可处理数吨原料。这些企业需要食品生产许可证，接受市场监管部门的定期检查，符合食品安全生产标准。

阿胶加工属于农产品加工业范畴。这个行业以驴皮为主要原料，通过现代工艺提取胶原蛋白，制成具有保健功能的食品。河南、河北等地的阿胶加工企业建立了标准化养殖基地，确保原料质量。加工过程中使用的熬制设备、真空包装机等固定资产投入占总成本的30%以上，产品研发费用占销售额的5-8，这些都是制造业的典型特征。