芒果肉上面有黑条

芒果肉上的黑条是自然形成的纤维束，完全不影响食用安全。这些深色线条是芒果果实的维管束，负责输送水分和养分。不同品种的芒果黑条粗细各异，爱文芒果线条细密，金煌芒果则较为粗壮。黑条颜色深浅与芒果成熟度相关，成熟度越高，线条颜色越深。这些纤维束在果肉中呈网状分布，是芒果植物结构的正常组成部分。

芒果黑条的存在表明果实生长过程中营养运输系统正常运作。有机种植的芒果因生长周期长，黑条往往更加明显。热带地区阳光充足的芒果，其黑条颜色比阴雨地区种植的更深。黑条不会影响芒果的风味和口感，反而证明果实自然成熟，未经过人工催熟。挑选芒果时，黑条分布均匀的往往甜度更高，果肉更加饱满多汁。