一斤玉米棒出几两干玉米

一斤新鲜玉米棒大约能出3-4两干玉米粒。玉米棒含水量高，剥去外皮和玉米芯后，剩余部分水分蒸发后重量明显减少。普通大小的玉米棒，剥皮去芯后约有6两，晒干后水分减少约一半，最终得到3-4两干玉米粒。不同品种的玉米含水量略有差异，但整体变化不大。

干玉米粒的出率还受加工方式影响。自然晾晒比烘干保留更多原始重量，家庭晾晒通常能保留35%左右的干物质。玉米棒越新鲜，出干玉米粒的比例越高。存放一周的玉米棒出率会下降2-3两。玉米粒大小也影响最终重量，大粒品种比小粒品种多出1-2干玉米粒。