咖啡和可可粉是一种东西吗

咖啡和可可粉是两种完全不同的产品。咖啡由咖啡豆研磨而成，含有咖啡因，味道苦涩，颜色深褐。可可粉则来自可可豆，经过发酵、烘焙和研磨，味道香甜，颜色红褐。咖啡的制作需要热水冲泡，而可可粉常与牛奶或水混合制成热饮。咖啡豆生长在咖啡树上，可可树则产出可可豆，两种植物科属不同，产地各异，风味特点也截然不同。

咖啡和可可粉在营养成分上存在明显差异。咖啡富含抗氧化剂，如绿原酸，能提神醒脑。可可粉含有丰富的黄酮类化合物，对心血管健康有益。咖啡的咖啡因含量是可可粉的3倍以上，刺激性更强。可可粉含有少量可可碱，能带来愉悦感但不影响睡眠。咖啡的冲泡温度通常在90-95度，而可可粉只需70-80度温水溶解。两种产品在烘焙方式、保存条件和食用方法上都有显著区别。