时间:09-18人气:25作者:琉璃伤
帝王蟹的生长周期相当漫长,一般需要4到5年时间才能达到捕捞规格。幼蟹在孵化后经历多个阶段,从浮游幼虫到底栖生活,这个过程持续约1年。随后进入快速生长期,每年能增加约1到2公斤的重量。阿拉斯加地区的帝王蟹通常在壳宽超过18厘米时被允许捕捞,此时蟹龄约4至5岁。人工养殖环境下,温度和食物供应会影响生长速度,但自然海域中的帝王蟹生长速度相对稳定。
帝王蟹的寿命可达20年以上,但商业捕捞多集中在4-10岁这个阶段。寒冷的北极海域环境使帝王蟹的新陈代谢较慢,这也是其生长周期长的原因之一。挪威的研究显示,帝王蟹在2-3岁前生长较缓慢,之后每年增重可达3公斤左右。日本水产研究所的数据表明,雄性帝王蟹比雌性生长快约15%,这也是市场上雄蟹价格更高的原因之一。野生帝王蟹的生长速度受食物丰富度影响,在食物充足的区域生长明显更快。
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