永辉超市的超级物种是什么

永辉超市的超级物种是高端生鲜超市，2017年在上海开出首家门店。超级物种采用"超市+餐饮"模式，提供现场加工的海鲜、肉类等生鲜产品。店内设有波龙工坊、鲑鱼工坊、盒牛工坊等8个特色工坊，顾客可购买新鲜食材后立即烹饪食用。超市还引入全球优质食材，如日本和牛、挪威三文鱼等，满足高端消费需求。超级物种采用线上线下结合的运营方式，通过APP提供配送服务，客单价达到普通超市的3倍左右。

超级物种代表了零售业的新形态，融合了科技与传统零售。店内配备智能电子价签、自助结账系统等数字化设备，提升购物体验。超市采用会员制管理，提供个性化服务。2018年超级物种在全国开设20多家门店，覆盖北京、深圳等一线城市。超市注重环保理念，使用可降解包装材料，减少塑料使用。永辉通过超级物种探索新零售模式，应对电商冲击，提升品牌形象。