五谷杂粮粥保质期多久

五谷杂粮粥冷藏条件下可保存3天左右。刚煮好的粥放凉后立即密封冷藏，能有效延长保存时间。杂粮粥中含有丰富淀粉和水分，细菌繁殖速度快。隔夜粥需彻底加热至沸腾才能食用。夏季高温时，粥的保质期会缩短至1-2天。不同杂粮搭配的粥，保存时间略有差异，含豆类较多的粥更容易变质。

真空包装的五谷杂粮粥常温下能保存6个月。这类产品经过高温杀菌处理，添加了稳定剂。开封后需在7天内吃完。市场上预包装杂粮粥明确标注生产日期和保质期。家庭自制的杂粮粥干燥后可保存1个月，但口感会变差。超市货架上摆放的盒装杂粮粥，保质期一般在12个月以内，具体看产品说明。