七月份山西可以种植什么蔬菜

七月份山西正值盛夏，高温多雨，适合种植耐热蔬菜。豆角、黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等都能良好生长。豆角品种有架豆、地豆，黄瓜可选择津优系列，西红柿推荐粉果品种。茄子有黑美人、紫阳，辣椒有尖椒、甜椒。这些蔬菜生长期短，60-90天可收获，产量高，品质好。山西中部地区种植效果最佳，南部要注意防涝，北部需保温。

七月山西也可种植叶菜类和根茎类蔬菜。空心菜、苋菜、生菜、油麦菜生长迅速，30-45天可采收。根茎类有萝卜、胡萝卜、土豆，早熟品种60天左右成熟。山西北部高海拔地区适合种植白菜、甘蓝，这些蔬菜耐寒性强。种植时要注意遮阳网使用，保持土壤湿润，避免强光直射。合理轮作可提高产量，减少病虫害发生。