时间:09-17人气:12作者:岁月成沧海
枸杞原产于中国,已有2000多年种植历史。西北地区如宁夏、甘肃是主要产区,这些地方阳光充足,昼夜温差大,特别适合枸杞生长。野生枸杞分布广泛,从华北到西南都有踪迹。古人早就认识枸杞价值,《本草纲目》记载其"补肾益精",传统药膳常用枸杞炖汤泡茶。
枸杞在17世纪传入欧洲,现已成为全球性作物。美国、智利等地种植的枸杞品种源自中国。国际市场上,中国枸杞占主导地位,年出口量超过5000吨。日本、韩国将枸杞视为健康食品,添加到茶饮和保健品中。现代研究表明,枸杞含有18种氨基酸和多种微量元素,营养价值得到科学证实。
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