山竹用水洗了还能存放吗

山竹用水洗后确实能存放，但时间会缩短。未清洗的山竹能保持5-7天新鲜，清洗后建议2-3天内食用完毕。水分会加速果皮发霉，特别是果蒂处。清洗后可用厨房纸轻轻吸干表面水分，再用保鲜袋装好放入冰箱蔬果格。温度控制在8-10摄氏度最佳，避免与其他水果混放，乙烯气体会加速变质。

山竹外壳厚实，自带天然保护层。清洗会破坏这层保护，导致细菌侵入。购买当天吃最好，无需清洗。若必须清洗，洗后立即食用口感最佳。山竹果肉含丰富水分，清洗后细胞结构受损，果汁容易流失，影响风味。果皮出现褐色斑点说明开始变质，应立即丢弃。