绿豆在什么时候种植最好呢

绿豆的最佳种植时间在春季气温稳定在15℃以上时进行，南方地区3-4月播种最为理想，北方则需等到5月左右。清明前后雨水充足，土壤湿度适宜，出苗率可达90%以上。夏季高温多雨时也可种植，但需注意排水防涝，避免根部腐烂。绿豆生长周期短，约60-80天即可收获，种植后45天左右就能看到第一批豆荚。

绿豆对光照需求高，选择向阳地块能显著提高产量。播种深度控制在2-3厘米，过深会影响出苗。每亩用种量约2公斤，行距保持30-40厘米有利于通风。种植前施足底肥，开花期追施磷钾肥能促进豆荚饱满。收获期选择早晨露水未干时进行，可减少豆荚破裂损失。