时间:09-17人气:13作者:陌然忆尘
口蘑原产于欧洲,主要分布在英国、荷兰和德国等国家的草原与森林地区。这种蘑菇在英国已有数百年食用历史,16世纪就开始人工栽培。荷兰拥有欧洲最大的口蘑生产基地,年产量超过10万吨。德国的勃兰登堡地区也是著名产区,当地土壤条件特别适合口蘑生长。中国从20世纪70年代开始引进并种植口蘑,如今已成为全球第二大生产国,年产量约8万吨。
口蘑在全球多个国家都有商业化种植。美国宾夕法尼亚州的肯尼特广场被称为"蘑菇之都",供应全美约40%的口蘑需求。法国勃艮第地区以野生口蘑闻名,每年秋季收获季吸引众多美食爱好者。日本北海道地区的口蘑因寒冷气候生长缓慢,口感特别鲜美。澳大利亚塔斯马尼亚岛的口蘑产业近年发展迅速,出口到亚洲多个国家。
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