压缩木耳有保质期吗

压缩木耳确实有保质期，一般在包装上会明确标注。未开封的压缩木耳保质期通常为12到24个月，存放环境需干燥阴凉。开封后建议尽快食用，受潮后容易变质。市面上常见的压缩木耳包装上印有生产日期和保质期，购买时需仔细查看。储存不当会导致木耳提前过期，失去食用价值。家庭存放时避免阳光直射和高温环境，可延长保存时间。

压缩木耳过期后会出现明显变化，颜色变深、质地变硬、失去弹性。优质干木耳呈深褐色，过期产品可能发黄或发黑。气味也是判断标准，新鲜木耳有淡淡菌香，过期会有霉味或酸味。烹饪时过期木耳不易泡发，口感差。购买时应选择正规渠道，注意查看包装完整性。储存时使用密封容器能更好保持品质，避免受潮影响食用安全。