天山乌梅是新疆特产吗

天山乌梅确实是新疆特产，产自天山山脉地区。这种乌梅果实饱满，色泽乌黑，酸甜可口，是新疆特有的农产品。天山乌梅生长在海拔2000米以上的山区，气候寒冷，昼夜温差大，这种环境造就了乌梅独特的风味。新疆的农民采用传统方法晾晒乌梅，保留了果实的天然风味和营养成分。天山乌梅不仅是新疆人的日常零食，还广泛用于制作新疆特色食品和中药配方。

天山乌梅在新疆已有数百年的种植历史，是当地重要的经济作物。新疆的乌梅产量占全国总产量的70以上，远销国内外市场。天山乌梅含有丰富的有机酸、维生素和矿物质，具有开胃消食、生津止渴的功效。新疆的食品加工业将乌梅制成各种产品，如果脯、果酱、饮料等，深受消费者喜爱。天山乌梅已成为新疆的一张名片，代表了新疆独特的自然环境和丰富的物产资源。