上海四大名点是什么

上海四大名点包括蝴蝶酥、蟹壳黄、排骨年糕和生煎馒头。蝴蝶酥酥脆香甜，层层分明；蟹壳黄外皮酥脆，内馅丰富；排骨年糕外酥里嫩，甜咸适中；生煎馒头底部金黄脆香，汤汁饱满。这些点心各具特色，是上海传统美食的代表，深受本地人和游客喜爱。

上海四大名点还有高桥松饼、鲜肉月饼、葱油饼和糯米糍。高桥松饼皮薄馅多，松软可口；鲜肉月饼油润香浓，层次分明；葱油饼香气扑鼻，外酥内软；糯米糍软糯香甜，包裹多种口味。这些点心制作工艺精细，口感独特，体现了上海饮食文化的精髓，是上海人日常生活中的美味享受。