柑橘类水果是什么水果类型

柑橘类水果属于芸香科柑橘属植物，包含橙子、柠檬、柚子、橘子等多种常见水果。这类水果特点是外皮有油胞，果肉多汁，味道酸甜可口。柑橘类水果富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，对人体健康非常有益。日常饮食中，柑橘类水果可以直接食用，也可以榨汁、制作果酱或添加到沙拉中。全球有超过100种柑橘类水果，每种都有独特的风味和营养成分。

柑橘类水果在植物学上属于浆果的一种特殊类型，称为柑果。这类水果由子房发育而成，外皮厚实，内部充满囊状汁胞。柑橘类水果的栽培历史可追溯到4000多年前，最早起源于亚洲东南部。现代柑橘产业每年生产超过1.2亿吨水果，是全球最受欢迎的水果类别之一。柑橘类水果的花朵香气浓郁，常被用于提取香精和制作花茶，其果皮还可制作蜜饯或中药材。