时间:09-16人气:27作者:纵有南风起
大雪山不属于冰岛茶。冰岛茶特产自云南省临沧市冰岛村,属于普洱茶的一种。大雪山是位于云南省临沧市凤庆县的一座山脉,海拔3200多米,这里出产的茶叶被称为"大雪山茶",属于云南大叶种茶。冰岛茶以甜润、回甘著称,而大雪山茶则以香气高扬、滋味浓厚闻名。两个产地相距约200公里,土壤、气候条件差异明显,茶叶风味截然不同。
冰岛茶与大雪山茶的制作工艺也有明显区别。冰岛茶多采用传统晒青工艺,发酵程度较轻,茶汤呈橙黄色。大雪山茶则多经过渥堆发酵,茶汤呈红褐色,陈化后更具收藏价值。市场上冰岛茶价格普遍高于大雪山茶,前者每500克可达数千元,后者多在数百元区间。两种茶树品种也不同,冰岛茶多为勐库大叶种,大雪山茶则包含更多原生古树品种。
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