茉莉白龙芽是什么茶类的

茉莉白龙芽属于花茶类，由优质绿茶与新鲜茉莉花窨制而成。这种茶叶采用一芽一叶的嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成绿茶坯，再用含苞待放的茉莉花多次窨制，让茶叶充分吸收花香。制作过程需3-5次窨花，每次间隔24小时，茶叶吸收花香后需烘焙去除多余水分。成品茶叶条索紧结，色泽翠绿，冲泡后香气清幽持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮。

茉莉白龙芽兼具绿茶的营养与茉莉花的芳香，含有茶多酚、氨基酸、维生素等成分。这种茶叶在中国已有千年历史，宋代文人常以"雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声"描述其冲泡时的美妙景象。现代研究显示，茉莉白龙芽中的抗氧化物质有助于清除体内自由基，咖啡碱与茶氨酸的组合能提神醒脑又不引起过度兴奋。适宜水温85℃冲泡，可冲泡3-4次，每次浸泡时间约30秒，能充分展现其独特的花香与茶韵。