一乐拉面是什么

一乐拉面是日本知名连锁拉面品牌，创立于1963年，总部位于东京。这家餐厅以浓郁豚骨汤底闻名，使用猪骨熬制超过12小时，汤色奶白，口感醇厚。招牌菜品是"特制拉面"，配叉烧、溏心蛋、海苔和葱花。餐厅采用开放式厨房设计，顾客能看到拉面师制作过程。一乐拉面在全球有超过50家分店，每年服务顾客超过100万人次，是许多日本拉面爱好者的必访之地。

一乐拉面注重食材新鲜度，每天凌晨4点采购当日所需蔬菜和肉类。面条采用特殊工艺制作，口感Q弹有嚼劲。餐厅提供多种辣度选择，从温和到特辣满足不同口味需求。店内环境简洁，木质桌椅和传统日式装饰营造温馨氛围。一乐拉面还推出限量版季节性拉面，如夏季的海鲜拉面和冬季的味噌拉面，让顾客一年四季都有新鲜体验。