苦瓜种多久才能收成

苦瓜从播种到收获大约需要60到80天。春季种植后，气温稳定在20度以上时，种子约7天发芽。幼苗长出真叶后20天左右移栽，定植后40天开始开花。开花后10-15天，果实长度达到15-20厘米时即可采收。早熟品种如"碧玉"苦瓜约60天可收成，中晚熟品种如"大顶苦瓜"需要75天左右。夏季高温时生长期缩短，冬季则需延长。

苦瓜采收期可持续30-45天。果实采收后，植株会继续开花结果。单株苦瓜可收获5-8次，每次间隔7-10天。每亩产量可达3000-4000公斤。果实表皮由绿转黄表示过熟，口感变苦。苦瓜种植过程中需要搭架引蔓，高度控制在2米以内有利于果实管理。定期修剪侧枝可提高产量，每株保留3-4条主蔓效果最佳。