油炸锅干烧会怎么样

油炸锅干烧会导致锅体温度迅速升高，超过安全范围。高温会损坏不粘涂层，使其释放有害物质。锅体变形也很常见，底部可能凸起或凹陷。电子元件会烧毁，电路板短路引发冒烟或火灾。干烧还会缩短油炸锅使用寿命，内部电线老化加速。油脂在高温下分解产生致癌物质，污染食物。

干烧还会触发过热保护装置，直接切断电源。高温使金属部件膨胀变形，影响机械结构。锅体表面的塑料把手可能融化变形。内部温度传感器永久性损坏，无法准确控温。干烧后残留的焦糊物难以清洁，影响下次使用。严重时，油锅内部结构完全损坏，维修成本接近新购价格。