洋葱可以放冰箱冷藏室吗

洋葱确实可以放冰箱冷藏室保存，但需要特别注意方法。完整的洋葱冷藏前应先放入纸袋或透气容器中，避免直接接触冰箱内的湿气。冷藏温度设置在4°C左右最为理想，能延长保存时间2-3周。切开的洋葱必须密封保鲜盒冷藏，并在3天内食用完毕。冷藏过的洋葱烹饪时出水较多，适合炖煮而非炒菜。

洋葱冷藏后质地会变脆，口感略有改变。冷藏保存的洋葱切片后可直接用于沙拉，生吃风味更佳。冰箱内的低温环境能有效抑制洋葱发芽，特别适合夏季高温时保存。冷藏洋葱的辛辣味会略微降低，适合不喜欢刺激性口味的人群使用。冷藏过的洋葱颜色保持鲜亮，外观更吸引人。