东风往什么方向吹

东风在中国传统文化中特指从东方吹来的风，气象学上属于季风系统的一部分。冬季，西伯利亚高压控制下，东风影响中国东部沿海地区，带来湿润空气。春季，东风与冷空气交汇，形成江南地区的梅雨季节。夏季，东风强度增强，将太平洋水汽输送到内陆，造成长江流域的持续性降水。秋季，东风减弱，北方干燥空气南下，天气转凉。

东风对农业生产有直接影响。春季东风促进农作物返青生长，水稻种植期需要稳定东风提供充足水分。夏季东风强度决定水稻产量，风力过大造成倒伏，风力不足则影响授粉。北方地区东风帮助小麦扬花灌浆，提高籽粒饱满度。东风还影响茶叶品质，清明前后的东风造就了龙井茶的鲜爽口感。