养蜂是什么时候开始的

养蜂历史可追溯至公元前1万年左右的新石器时代。考古发现显示，古埃及人早在公元前2400年就开始人工饲养蜜蜂，他们将蜜蜂安置在陶罐和篮子中。中国《诗经》记载了西周时期(公元前1046-771年)人们采集蜂蜜的场景。古希腊人公元前700年已发展出养蜂技术，使用木制蜂箱。这些早期文明都认识到蜂蜜的价值，并将其用于食物、药物和宗教仪式中。

现代养蜂业在19世纪取得重大突破。1852年，美国牧师L.L. Langstroth发明了活动框架蜂箱，使蜂蜜提取不再毁坏蜂巢。1860年代，意大利蜜蜂被引入北美，提高了蜂蜜产量。20世纪初，蜜蜂授粉对农作物的重要性得到广泛认可，养蜂业从单纯生产蜂蜜转向多元化发展。今天，全球养蜂业每年生产约150万吨蜂蜜，同时为90多种农作物提供授粉服务，保障了全球三分之一的粮食生产。