生菜什么温度才能种植

生菜生长的最佳温度范围在15到20摄氏度之间。这个温度区间能让种子顺利发芽，幼苗健康生长，成熟叶片脆嫩多汁。温度低于5摄氏度时，种子发芽缓慢甚至不发芽；超过25摄氏度则容易抽薹开花，叶片变苦。春秋两季种植生菜最为理想，北方地区春季3-5月、秋季9-10月都是黄金种植期。夏季高温时需选择耐热品种或采取遮阳措施。

生菜对温度变化敏感，昼夜温差保持在8到10摄氏度最为理想。白天光合作用适宜温度为18-22摄氏度，夜间呼吸作用消耗减少，有利于养分积累。夏季种植可利用遮阳网降低3-5摄氏度地温，冬季覆盖地膜能提升2-4摄氏度土壤温度。温度管理得当，从播种到收获约需45-60天，叶片厚实，口感脆嫩。温度波动过大容易导致生菜出现生理障碍，影响品质和产量。