时间:09-15人气:13作者:大冰块
汾酒和茅台酒同属中国八大名酒,但产地不同。汾酒产自山西汾阳,有4000多年历史,采用清蒸二次清工艺,口感清香纯正。茅台产自贵州茅台镇,工艺独特,需经九次蒸煮、八次发酵,形成酱香型风格。两者原料都是高粱,但汾酒用大麦豌豆制曲,茅台用小麦制曲。汾酒价格亲民,茅台则因稀缺性价格高昂。
两家企业都是上市公司,市值差距明显。汾酒集团2012年上市,茅台集团2019年上市。茅台年产量远超汾酒,2022年茅台产量约5.6万吨,汾酒约20万吨。茅台在国际知名度上领先,汾酒在国内更受欢迎。两家企业都建立了自己的博物馆,展示酿造历史和文化传承。
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