橙色的柿子叫什么

橙色的柿子被称为"红柿"或"甜柿"。这类柿子成熟后果皮呈现鲜艳的橙红色，果肉饱满多汁，口感甜脆。红柿在中国南方地区广泛种植，如福建、广东等地。日本培育的"富有"柿子也是橙红色品种，果实大，甜度高。柿子树属于柿树科，落叶乔木，果实含有丰富的维生素A和C，营养价值高。

橙柿在市场上常被称为"水晶柿"，因其果肉晶莹剔透而得名。这种柿子果皮光滑，果实呈扁圆形，单果重量可达200克。橙柿采摘后需经过脱涩处理，方法包括温水浸泡、酒精擦拭或与成熟水果共同存放。柿子的最佳食用季节是秋季，10月至11月间果实品质最佳。柿子可以鲜食，也可制成柿饼、柿干等加工产品，保存时间可达3个月以上。