小葱什么时候进入中国

小葱最早在春秋战国时期就传入中国，当时称为"葱"或"芤"。考古发现显示，河南安阳殷墟出土的甲骨文中已有"葱"字记载，证明3000多年前中国人已经开始食用这种植物。汉代《范子计然》记载葱的价格为"每石千钱"，可见当时种植规模已相当可观。唐代《食疗本草》详细描述了葱的药用价值，宋代《本草图经》则记录了不同品种的葱，证明小葱在中国已有悠久的栽培历史。

小葱在中国不同地区的传播时间存在差异。长江流域地区在魏晋南北朝时期开始广泛种植，而东北地区直到辽金时期才引入。明代《农政全书》记载了小葱的种植技术，清代《植物名实图考》则详细描述了全国各地的葱品种。现代研究发现，中国现有小葱品种超过200种，其中山东章丘大葱、甘肃临洮小葱等地方品种已有500年以上栽培历史，反映了中国小葱种植的悠久传统和丰富多样性。