葵花籽的保质期是多久

葵花籽的保质期一般为6-12个月，具体取决于储存条件。未开封的真空包装葵花籽可保存长达12个月，开封后需在2周内食用完毕。干燥阴凉处存放的散装葵花籽能保持8个月新鲜度，而潮湿环境会使这一时间缩短至3个月。冷藏保存可将葵花籽寿命延长至15个月，冷冻条件下甚至可达24个月不变质。购买时检查生产日期很关键，距离生产日期越近的葵花籽越香脆。

葵花籽变质后会出现明显变化。发霉的葵花籽表面长有白色或绿色绒毛，散发出酸败气味。质地方面，新鲜葵花籽坚硬饱满，过期 ones则变得软瘪。品尝时，优质葵花籽有浓郁坚果香，过期产品口感发苦。储存容器密封性也很重要，金属罐比塑料袋能多保存葵花籽3个月时间。高温环境会加速油脂氧化，使葵花籽在1个月内就失去风味。