车厘子在哪个季节成熟

车厘子一般在春季开花，夏季成熟。北半球地区，车厘子成熟期集中在5月到7月之间。智利车厘子11月到次年2月上市，澳大利亚产季在11月至次年1月。中国山东、陕西等地车厘子6月成熟，新疆地区7月迎来丰收。车厘子从开花到成熟需要约2-3个月时间，成熟果实呈现深红色或紫红色，果肉饱满多汁。

车厘子成熟季节与当地气候条件密切相关。温暖地区如美国加州车厘子成熟期较早，4月就能采摘；寒冷地区如加拿大车厘子则要等到7-8月。车厘子树需要经历约800-1000小时的低温休眠期才能正常结果。果实成熟过程约需30-40天，从绿色转变为红色，糖分逐渐积累，达到最佳食用状态。不同品种车厘子成熟时间也有差异，早熟品种比晚熟品种提前2-3周上市。