肉骨茶是哪个国家的特色产品

肉骨茶是马来西亚和新加坡共有的特色美食，以浓郁汤底和丰富药材闻名。马来西亚的巴生肉骨茶采用黑酱油调味，药材味较重；新加坡的则偏甜，多用胡椒提味。这道菜选用猪排骨或猪腰，配以当归、川芎、枸杞等中药材，慢炖数小时。肉骨茶汤底营养丰富，当地人常配油条或米饭食用，是早餐或夜宵的热门选择。肉骨茶在两国街头巷尾随处可见，从老字号摊贩到高级餐厅都有供应，每年吸引大量游客专程品尝。这道美食已成为两国饮食文化的重要代表，甚至被列入马来西亚国家文化遗产名录。肉骨茶的制作工艺讲究火候控制，不同地区和家庭有独特配方，有的添加党参、玉竹等药材，有的则使用猪脚替代排骨，形成多样化风味。