自制龟苓膏可以冷冻么

自制龟苓膏完全可以冷冻保存。冷冻能延长龟苓膏的保质期2-3周。制作完成后，将龟苓膏分成小份，装入密封容器，放入冰箱冷冻室。冷冻后的龟苓膏口感会变得稍微硬一些，解冻后依然保持原有的风味和营养。记得在容器上标注制作日期，方便掌握保存时间。

冷冻龟苓膏有多种创意吃法。可以将冷冻龟苓膏切成小块，加入水果丁和椰奶，制作成冰爽甜品。夏天取出一块，稍微解冻后用叉子刮成细丝，淋上蜂蜜，就是一道清凉小吃。冷冻龟苓膏还能用来制作冰淇淋基底，加入少量牛奶和糖，搅拌均匀后冷冻，口感绵密独特。