金桔能保存多少时间不变质

新鲜采摘的金桔在室温环境下能保存7到10天。将金桔放入冰箱冷藏可延长保存时间至3周左右。干燥通风处保存的金桔表皮会逐渐失水，但果肉仍能保持品质2周。用纸巾包裹金桔后再放入塑料袋，能有效吸收多余水分，延长保存时间。避免将金桔与其他水果一起存放，因为乙烯气体会加速其成熟变质。

金桔加工后保存时间显著延长。糖渍金桔能保存6个月以上，需密封存放在阴凉处。金桔干在密封容器中可保存1年，食用前需用温水泡发。金桔酱经高温杀菌后冷藏可保存3个月，冷冻保存则可达半年。金桔酒密封存放2年后风味更佳，酒精度高的金桔酒常温保存也能放5年。真空包装的金桔制品能最大限度延长保存期。