电饭煲机械式是什么意思

电饭煲机械式指的是通过旋钮和杠杆等物理部件控制烹饪过程的传统电饭煲。这类产品没有复杂的电子显示屏和智能程序，用户需要手动调节火力大小和时间。机械式电饭煲结构简单，通常只有煮饭、保温、煮粥几个基本功能按钮。内部结构包含一个简单的温控器，当达到设定温度时会自动断电。常见品牌如美的、苏泊尔的基础款都采用这种设计，价格亲民，维修方便，使用寿命可达5年以上。

机械式电饭煲的工作原理基于热胀冷缩的物理现象。锅底中央装有双金属片温控器，温度升高时金属片弯曲断开电路，温度下降后恢复接通。这种设计使电饭煲能够自动完成煮饭过程。机械式电饭煲的内胆多为铝合金材质，表面有不粘涂层，便于清洁。虽然功能单一，但操作直观，老人也能轻松使用。市场上的机械式电饭煲容量从1.5升到5升不等，满足不同家庭需求。